منتدى خطاب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى خطاب
منتدى ثقافى واجتماعى ورياضى وترفيهى وكمبيوتر وستالايت
الرئيسية
البوابة
أحدث الصور
التسجيل
دخول
منتدى خطاب
::
ركن حواء
::
المطبخ
قلقاس باللحم المفروم
كاتب الموضوع
رسالة
Admin
Admin
عدد الرسائل
:
22
تاريخ التسجيل :
17/06/2007
موضوع: قلقاس باللحم المفروم
الجمعة يوليو 13, 2007 11:06 pm
قلقاس باللحم المفروم
المقادير :-
1 كيلو قلقاس
2/1 1 كوب عصير طماطم
2/1 كيلو لحم مفروم
1 كوب بهريز لحم
ملح - فلفل - عصير ليمون
2 ملعقة سمن
الطريقة:-
يقشر القلقاس ويقطع 4 ارباع ثم يقطع مثلثات رفيعه بسمك 1 سم ويغسل بالطريقة السابقة لغسل القلقاس ثم يجفف جيدا بفوطة نظيفة ثم يحمر قليلا في السمن .
يقلب اللحم المفروم في السمن قليلا ثم يضاف اليه كوب عصير طماطم ويتبل بالملح والفلفل ويترك على نار متوسطه حتى يتسبك .
يوضع اللحم والطماطم في قاع دقيه ( برام فخار ) ويرص فوقه القلقاس .
يضاف 2/1 كوب الطماطم ويزج في الفرن حتى يتسبك وعند التقديم يقلب في طبق عميق ويقدم .
أعجبني
لم يعجبني
قلقاس باللحم المفروم
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى خطاب
::
ركن حواء
::
المطبخ
منتدى خطاب
::
ركن حواء
::
المطبخ
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--الركن الإسلامى
|--ركن الترحيب والمناسبات
|--ركن الشعر
| |--شعر الفصحى
| |--الشعر العامى
|
|--ركن الابداعات الادبية
| |--القصة والرواية
| |--الخاطرة
| |--الدراسات الادبية واللغة
| |--المقال
|
|--ركن السينما والمسرح والمسلسلات
| |--السينما العربية
| |--المسلسلات
| |--المسرح
|
|--الركن الترفيهى
| |--الالعاب والمسابقات
|
|--البوم صور
|--ركن حواء
| |--المطبخ
| |--موضة وازياء
| |--العناية بالبشرة
| |--اثاث وديكور
|
|--ركن أدم
|--الركن الرياضى
|--الموبيل
| |--برامج
|
|--الستالايت
| |--استقبال القنوات الفضائية
| |--تطوير والمحافظة على الاجهزة
|
|--الصحافة
|--ركن الشكاوى والاقتراحات
الرئيسية البوابة أحدث الصور التسجيل دخول 
الجمعة يوليو 13, 2007 11:06 pm
