فخده بتلو بالخضار

المقادير

فخدة بتلو

خضار مشكل = كوسة + بطاطس + جزر + فصولية + بسلة + طماطم + فلفل أخضر

ثوم

5 ليمونات

3 علبة زبادي

2 معلقة ملح

2 معلقة فلفل أسود

3 حبة بصل


الطريقة

تتبل الفخدة بالبصل + الملح + الفلفل + الثوم + اليمون.
.
تترك من الليل حتى الصباح ثم تتبل بعد كدة بالزبادي.

تدخل الفرن وتغطى بورق الفويل وتترك لمدة ساعتين.

الخضار: يسلق الخضارفى ماء مغلي ثم يوضع على الفخدة وتترك لمدة ساعة إضافية في الفرن

وبالهنا والشفا