ريش بتلو
المقادير
8 قطع ريش بتلو
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بهارات
كوب زبادي
2 حبة طماطم
بصلة كبيرة
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
تفرم البصلة مع الطماطم وكوب الزبادي وجميع التوابل.
تتبل الريش جيداً وتوضع في صينية وتغطى بورقة فويل(قصدير) وتدخل الفرن لمدة ساعة ونصف
وتقدم وبا لهنا والشفا